Descrizione
Versione liscia/ferma
Nasce unicamente dall’unione di miele, acqua e lievito, nel nostro OroDaBere versione liscia siamo andati a selezionare un miele primaverile molto delicato con l’ambizione di scardinare il paradigma che l’idromele sia una bevanda esclusivamente dolce. Nel nostro processo, tutti gli zuccheri presenti nel miele vengono fermentati così da realizzare una bevanda secca e ferma.
La fermentazione e la maturazione avviene in acciaio.
Di colore dorato chiaro e dalle sorprendente limpidezza e brillantezza, viene imbottigliato senza essere filtrato e pastorizzato.
Gusto: delicato ma persistente, con note di miele, frutta a polpa bianca e fiori bianchi.
Si consiglia di servire freddo(5-8°C) e di ossigenarlo alcuni minuti prima del servizio.
Il prodotto è adatto ad un aperitivo ed anche abbinato a carne, formaggi e dolci.
